다이어트를 하면서 의외의 경험을 하는 경우가 있습니다. 체중이 감소하는 과정에서 혈당이 오히려 올라가는 현상이 발생할 수 있는데, 이는 우리 몸의 생리학적 반응과 관련이 있습니다. 이번 글에서는 살이 빠질 때 혈당이 올라가는 이유와 이를 조절하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
1. 살이 빠질 때 혈당이 올라가는 이유
체중이 감소하는 과정에서 혈당이 상승하는 주요 원인은 다음과 같습니다.
1) 지방 분해 과정에서 유리된 당
체중이 감소할 때, 특히 저탄수화물 식단이나 공복 상태에서 지방이 에너지원으로 사용됩니다. 이 과정에서 간에서 저장된 글리코겐이 분해되면서 혈당이 일시적으로 상승할 수 있습니다.
2) 스트레스 호르몬(코르티솔)의 증가
다이어트는 신체에 스트레스로 작용할 수 있으며, 특히 급격한 체중 감소 시 코르티솔 분비가 증가합니다. 코르티솔은 간에서 글루코스를 방출하도록 유도하여 혈당 상승을 초래할 수 있습니다.
3) 인슐린 저항성의 일시적 증가
급격한 체중 감소는 일시적으로 인슐린 저항성을 증가시킬 수 있습니다. 이는 세포가 혈중 포도당을 제대로 활용하지 못하게 하여 혈당이 높아지는 결과를 초래할 수 있습니다.
4) 단백질 섭취 증가
다이어트 중 단백질 섭취가 늘어나면서 **당 신생합성(글루코네오제네시스)**이 활성화될 수 있습니다. 단백질에서 생성된 일부 아미노산이 포도당으로 전환되어 혈당을 높이는 요인이 될 수 있습니다.

2. 살이 빠질 때 혈당을 안정적으로 유지하는 방법
혈당 상승을 막기 위해 다이어트 중 다음과 같은 방법을 고려할 수 있습니다.
1) 급격한 체중 감소보다 점진적인 감량 목표 설정
갑작스러운 체중 감량보다는 주당 0.5~1kg 감량을 목표로 설정하는 것이 혈당 조절에 도움이 됩니다.
2) 규칙적인 식사 및 균형 잡힌 영양 섭취
지나치게 탄수화물을 제한하지 않고 **복합 탄수화물(현미, 고구마, 통곡물)**을 적절히 섭취합니다.
충분한 식이섬유(채소, 콩류) 섭취로 혈당을 천천히 상승시키는 것이 중요합니다.
3) 꾸준한 운동 병행
근력 운동과 유산소 운동을 병행하면 인슐린 감수성 개선에 도움을 줍니다.
운동 직후 혈당이 다소 상승할 수 있으나 장기적으로 혈당 조절 능력을 향상합니다.
4) 스트레스 관리
명상, 요가, 충분한 수면 등으로 코르티솔 수치를 낮추는 것이 중요합니다.
수면 부족 또한 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있으므로, 규칙적인 수면 습관을 유지합니다.
3. 결론
살이 빠질 때 혈당이 상승하는 것은 신체의 자연스러운 반응일 수 있습니다. 하지만, 적절한 다이어트 방법과 생활 습관을 통해 이를 조절할 수 있습니다. 점진적인 감량, 균형 잡힌 식사, 꾸준한 운동, 스트레스 관리를 통해 건강한 체중 감량을 이루면서도 혈당을 안정적으로 유지하는 것이 중요합니다.
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